Gâteau salade de fruits de Lucie B. et sa sauce au sucre à la crème

Merci à Lucie pour ce beau partage de recette, ce gâteau est simple à réaliser et tellement délicieux !

Ingrédients:

pour 2 gâteaux

3 tasses de farine

1 1/2 tasse de sucre

3 cuil. à thé de poudre à pâte

2 oeufs

1 boîte de salade de fruits 19 onces ( j'ai mis des poires en conserves, des bleuets et des fraises congelés )

Mélanger et cuire à 325 F entre 45 et 60 minutes

Faire un trou au milieu

Sauce pour 1 gâteau

3/4 tasse de cassonade

1/2 tasse de beurre

1 petite boîte de lait carnation

Cuire environ 20 minutes, laisser tiédir le gâteau et verser la sauce.