Potage de légumes

Ingrédients

Huile

1 oignon

2 tasses de carottes

1/2 tasse de tomates cerises

2 tasses de céleri

1 poivron orange

1 concombre épépiné

1 gousse d'ail

1/2 cuil. à thé d'herbes salées

poivre

2 tasses de bouillon de légumes

2 1/2 tasses de bouillon de poulet

Faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans l'huile végétale, ajouter tous les légumes coupés et faire revenir quelques minutes. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser mijoter environ 45 minutes. Une fois les légumes cuits, passer le potage au mélangeur.

Source: moi-même