Bon à s'en lécher les doigts
Ingrédients:
1 tasse de Ketchup
1/4 tasse de mélasse
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c. à thé de sel
Poivre
1/8 c. à thé de sel d'ail ou de poudre d'ail
1/8 c. à thé de sel d'oignon
2 c. à soupe de sucre
2 c. àa soupe de flocon d'ognon ou de ciboulette
Côtes levées de porc
Faire bouillir les côtes 60 minutes ou plus. Enlever la membrane sous les côtes. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner. ( moi 24 heures ). Cuire sur le BBQ sur une feuille de papier aluminium. et badigeonner de temps en temps. Si vous cuisez au four, 325 F, 40 minutes.
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