dimanche 21 juin 2009

Brochettes de porc à la moutarde er au miel


Source: Coup de Pouce Barbecue et cusine d'été page 208



Ingrédients


2 c. à table de moutarde de Dijon

2 c. à table de miel

1 c. à table d'huile végétale

3 gousse d'ail hachées finement

1/2 c . thé de gingembre moulu ( j'ai mis du frais)

1/4 c. thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

1 livre de porc coupé en morceaux pour brochettes( j'ai pris du filet )


Dans un plar , mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant 8 heures. Monter les brochettes et régler le barbecue à température moyenne. Cuire environ 15 mintes.

1 commentaire:

isa a dit...

Simple et délicieux! En plein mon genre de recette pour les grillades.