vendredi 10 avril 2009

Saumon à l'érable et à la moutarde


Vous n'aimez pas la moutarde, ce n'est pas grave car cela ne goûte pas du tout. Fiez-vous à moi ...... la moutarde me monte au nez !


4 filets de saumon

1/3 tasse de mayonnaise

2 c. à table de moutarde de Dijon

1 c. à thé de moutarde à l'ancienne ( de Meaux)

1c. à table de sirop d'érable

1 c. à thé d'eau

1 gousse d'ail haché finement

1 c. à thé de jus de citron

fines herbes et épices italiennes (1/2 c. à thé chacune)


Bien mélanger tous les ingrédients sauf le jus de citron. Badigeonner les filets avec cette préparation. Cuire au four425 F jusqu'à ce que le saumon soit cuit.



Source:http://choupikyky.blogspot.com



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