samedi 21 juin 2008

Brochette de poulet au citron et au miel


Source: Coup de pouce, collection culinaire: petits plats de poulet
Marinade

1 livre de poulet
1/4 de tasse de miel
1/4 de tasse de jus d'orange
2 cuil. à table de jus de citron
1/2 cuil. à thé de zeste de citron
1/2 cuil. à thé de gingembre frais



Mélanger tous les ingrédients, couper le pourlet en morceaux et laisser mariner 5 heures. Monter vos brochettes avec des champignons, des poivrons ou autres légumes.
Cuire sur le barbecue environ 10 minutes tout dépendant de la grosseur de vos morceaux.

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