Filet de porc à l'orange et érable

Si vous aimez le goût piquant du gingembre et de l'orange, vous adorerez cette recette. J'ai mis mois de gingenbre que la recette en demande en raison de mes petit loups.

Merci à Nany du blog Légende d'automne de partager cette belle recette.


1 filets de porc

1/2 tasse de sauce Diana à l'érable

1/2 tasse de sirop d'érable1 tasse de jus d'orange

3 gousses d'ail hachées1 c.à soupe de gingembre frais, haché

1 c.à soupe de zeste d'orange
Poivre du moulin au goût..

Mélanger les les ingrédients.Placer les filets de porc entier,dans un plat allant au four.Verser la moitié de la marinade sur les filets. Mettre l'autre moitié de la marinade de côté.Laisser mariner les filets de porc au frigo 6 heures.Cuire les filets au four,avec la marinade,à couvert,environ 40 minutes.Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.Faire bouillir l'autre moitié de marinade jusqu'à consistance désirée.