Pour 2 pavés de saumon
Pesto de pistaches
1/2 tasse de basilic
4 c. à soupe de pistaches salées
1 c. à thé de jus de lime
1 gousse d'ail
3 c. à table de beurre fondu
poivre
Mélanger tous ces ingrédients au bobot culinaire. Réserver
Vous devez laisser tremper votre planche de cèdre dans l'eau au moins 2 heures.
Allumer le BBQ et mettre vos pavés de saumon sur la planche de cèdre ( peau en dessous)
Cuire environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
Au moment de servir, mettre quelques cuillères de pesto sur vos pavés.
Pesto de pistaches
1/2 tasse de basilic
4 c. à soupe de pistaches salées
1 c. à thé de jus de lime
1 gousse d'ail
3 c. à table de beurre fondu
poivre
Mélanger tous ces ingrédients au bobot culinaire. Réserver
Vous devez laisser tremper votre planche de cèdre dans l'eau au moins 2 heures.
Allumer le BBQ et mettre vos pavés de saumon sur la planche de cèdre ( peau en dessous)
Cuire environ 12 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
Au moment de servir, mettre quelques cuillères de pesto sur vos pavés.
1 commentaire:
Moi qui adore le saumon!!! Très intéressant avec les pistaches..
Bo dimanche à toi:)
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