Tarte aux framboises, pommes et au sucre à la crème

Ingrédients

2 pommes coupées en tranches

1 tasse de framboises

1 abaisse de tarte


Sucre à la crème

200 ml de sirop d'érable

1 cuil. à soupe de beurre

1/2 tasse de crème champêtre (15 %)

1 cuil. à soupe de farine



Préparation


Couper les pommes en tranches et les déposez au fond de l'abaisse

Ajoutez sur le dessus les framboises.


Mélangez le beurre et le sirop d'érable, cuire 1 ou 2 minutes afin que le beurre fonde.

Mélangez la farine et la crème puis ajoutez au mélange de sirop.

Cuire environ 20 minutes tout en brassant de temps en temps.

Refroidir le mélange et ajoutez sur la tarte

Cuire le tout environ 40 minutes à 375 F