Cette recette m'a été transmise par Sylvain L, elle lui a été donnée à son tour par Isabelle B.Il faut donner à César ce qui appartient à César:-)
Ingrédients:
huile
1 oignon haché 2 gousses d'ail
bacon ( 6 tranches pour moi)
1 t. de vin blanc
tomates séchées
1 paquet de bébés épinards
perles de boccochinis
Cuire les pâtes ( j'ai pris des pennines)
Faire revenir l'oignon, l'ail et le bacon à feu moyen. Ne pas faire brunir. Ajouter 1 tasse de vin blanc et laisser réduire. Ajouter les épinards, les tomates séchées puis les pâtes cuites. Retirer du feu et ajouter les boccochinis sur les pâtes.
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