Pour 1 filet de porc
2 cuil. à soupe de sauce soya
1/4 tasse de sirop d'érable
1 gousse d'ail hachée
1/2 cuil. à thé de cari en poudre
1 cuil. à soupe d'huile végétale
1/2 cuil.a thé de sambal oelek
2 cuil. à soupe de graines de sésame
Sel et poivre
Mélanger tous les ingrédients ensemble, couper le filet de porc en cubes et laisser mariner au moins 12 heures.
Monter les brochettes en alternant avec des légumes de votre choix et cuire une dizaines de minutes sur le BBQ.
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