Ingrédients
24 ailes de poulet
1/2 tasse de cassonade
2 cuil. à table de vinaigre de vin rouge
1 tasse de ketchup
1 cuil. à table ou plus de sauce Harissa
3 gousses d'ail hachées
1 cuil. à table d'assaisonnement au Chili
Sel et poivre
Méthode
Dans un bol, mélanger la cassonade, le vinaigre de vin, le ketchup, la sauce Harissa, l'ail et l'assaisonnement au chili. Ajouter le poulet. Saler et poivrer.
Laisser macérer au moins 2 heures au réfrigérateur. Déposer la grille de la partie supérieure du four au 2/3 et préchauffer à Broil.
Déposer les ailes sur une plaque. Vaporiser d'huile et cuire au four 15 minutes de chaque côté. Rebadigeonner si désiré au moment de les tourner.
Aucun commentaire:
Publier un commentaire