Brochettes de filet de porc barbecue

C'est une découverte pour moi, je n'avais jamais réussi des brochettes de porc aussi tendres. Elles sont juste un peu sucrées, elles plairont à tous c'est garanti !

Cette recette provient d'une colllègue de travail, merci Céline !

1 filet de porc coupé en morceaux.

Légumes au choix

Marinade

1/4 tasse d'huile

2 cuil. à table de ketchup

1 cuil. à table de sauce soya

1 c. à table de cassonnade

1 c. à table de vinaigre de cidre ( j'ai mis du vinaigre de riz)

1 cuil à table de miel

2 cuil à table d'oignon vert

1 cuil à table de cerfeuil frais

1 cuil à thé de Bovril au boeuf

1 cuil à thé de moutarde sèche

1 cuil à thé d'ail haché

poivre

Laisser mariner 12 heures et cuire sur le BBQ

* En brochettes, environ 6 minutes de chaque coté. Feu moyen-fort, couvercle ouvert.