lundi 18 août 2008

Brochette de poulet Tandori


2 poitrine de poulet coupées en cubes

le jus de 1 citron

1/4 tasse d'huile de canola

2/3 tasse de yogourt nature

2 grosses gousses d'ail broyées

1 c.thé de paprika

1/2 c.thé de cumin

1/2 c.thé de curcuma

1/2 c. soupe de gingembre frais râpé

1 c.thé de bovril au boeuf.


Dans un grand sac de plastique mélanger huile,jus de citron, yogourt, ail, paprika,cumin, curcuma, gingembre et bovril.Faire des incisions sur les suprêmes et les mettre dans le sac.Bien enrober, mettre le sac dans un plat et mettre au frigo pour 12 heures.


Cuire sur le barbecue quelques minutes chaque côté.

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